Sodium Stearate bakeng sa Anionic Surfactant le Sesepa

Sodium stearate ke letsoai la sodium la stearic acid, le tsejoang hape e le sodium octadecate, e leng ntho e sebelisoang ka tloaelo ea anionic surfactant le karolo ea mantlha ea sesepa.Karolo ea hydrocarbyl ka har'a molek'hule ea sodium stearate ke sehlopha sa hydrophobic, 'me karolo ea carboxyl ke sehlopha sa hydrophilic.Ka metsing a sesepa, sodium stearate e teng ka har'a li-micelles.Li-micelles li chitja 'me li entsoe ka limolek'hule tse ngata.Lihlopha tsa hydrophobic li ka hare 'me li kopantsoe hammoho ke matla a van der Waals,' me lihlopha tsa hydrophilic li ka ntle 'me li ajoa holim'a li-micelles.Li-micelles li qhalakanngoa ka metsing, 'me ha li kopana le matheba a oli a sa qhibilihisitsoeng ke metsi, oli e ka qhalakanngoa ka marotholi a matle a oli.Sehlopha sa hydrophobic sa sodium stearate se qhibiliha ka har'a oli, ha sehlopha sa hydrophilic Se Ekelitsoe ka metsing bakeng sa ho silafala.Ka metsing a thata, li-ion tsa stearate li kopana le li-ion tsa calcium le magnesium ho etsa calcium e sa qhibiliheng ka metsing le letsoai la magnesium, ho fokotsa ho hloekisa.Ntle le sodium stearate, sesepa e boetse e na le sodium palmitate CH3(CH2)14COONa le matsoai a sodium a mafura a mang a acid (C12-C20).